OMAKASE K – OMAKASE K

TRẢI NGHIỆM
VỚI HƯƠNG VỊ CHÂN THẬT
BỞI OMAKASE

HẰNG NGÀY
CHỌN LỰA CẨN THẬN NHỮNG LOẠI
HẢI SẢN CAO CẤP NHẤT

HẢI SẢN TƯƠI NGON
DO CHÍNH NGƯ DÂN NHẬT ĐÁNH BẮT
TẠI NHẬT BẢN

NGUYÊN LIỆU THEO MÙA
TỪ CHỢ HẢI SẢN
TẠI NHẬT

Trải Nghiệm Omakase Chân Thực Nhất

Omakase là cuộc hành trình ẩm thực dựa trên sự tin tưởng và khám phá, xuất phát từ tiếng Nhật Bản với ý nghĩa là "Tùy người đầu bếp quyết định cho bạn" hoặc "Lựa chọn của đầu bếp". Đây là biểu tượng của ẩm thực cao cấp Nhật Bản, nơi mỗi món ăn là một bản giao hưởng của hương vị và cấu trúc tỉ mỉ được tạo ra một cách cẩn thận.

Việc lựa chọn đúng nơi để trải nghiệm Omakase đặc biệt là rất quan trọng. Tại OMAKASE K, chúng tôi đặt mục tiêu đạt đến đẳng cấp ẩm thực cao nhất, đảm bảo sự tin tưởng tuyệt đối của quý khách vào chúng tôi.

Katsuhiro Kobayashi sinh ra ở Hokkaido, Nhật Bản. Được đào tạo tại Susukino - một khu trung tâm nổi tiếng ở Sapporo, Hokkaido. Với 30 năm kinh nghiệm phục vụ ẩm thực Nhật Bản, anh ấy đã chuyển đến Thành phố Hồ Chí Minh với khát vọng phục vụ "Sushi như ở Nhật" tại OMAKASE K vào năm 2023.

Owner Chef

Katsuhiro Kobayashi

お品書き

Nguyên Liệu Tốt Nhất

Tại OMAKASE K, chúng tôi đặt ra những tiêu chuẩn cao nhất trong việc chọn lựa nguyên liệu. Mỗi món ăn chúng tôi phục vụ được chế biến từ những nguyên liệu tốt nhất, được lựa chọn kỹ càng và được chủ sở hữu của chúng tôi là Kobayashi chấp thuận. Trải nghiệm OMAKASE K - nơi ẩm thực truyền thống tỏa sáng thông qua những kỹ thuật tinh tế và những truyền thống lâu đời.

こだわり其ノ弐

TRUYỀN THỐNG EDOMAE CHÂN THỰC

Kobayashi là một thợ thủ công và nghệ nhân tài năng đang gìn giữ truyền thống quý giá của sushi Edomae được truyền từ đời này sang đời khác.

Hãy thưởng thức những tác phẩm tinh tế được tạo ra bởi đầu bếp tài ba của chúng tôi, Katsuhiro Kobayashi.

こだわり其ノ参

KHÔNG GIAN

Nội thất Omakase K được sáng tạo bởi một nhà thiết kế người Nhật, kết hợp hài hòa giữa những truyền thống chân thực và yếu tố hiện đại, tạo ra một không gian hấp dẫn mà bạn có thể tận hưởng món sushi đặc biệt với tất cả các giác quan của mình.

Cho dù là nhân dịp cá nhân hay công việc, không gian độc đáo này mang đến một không khí đặc biệt được tùy biến theo nhu cầu của bạn.

Rượu Sake

Tại OMAKASE K, chúng tôi cung cấp các thương hiệu rượu sake cao cấp. Được nâng niu trong những chiếc cốc thủ công độc đáo, làm nổi bật truyền thống ẩm thực Omakase.

Mỗi món đồ thủy tinh và đồ dùng trên bàn đều được chế tác thủ công bởi các nghệ nhân địa phương Nhật Bản, hòa quyện với không khí chân thực của OMAKASE K.

ĐẶT BÀN

Sushi chân thực tại Thành Phố Hồ Chí Minh

Omakase K has been awarded a Recommendation badge by Restaurant Guru, one of the world’s most popular foodie websites with over 30 millions monthly users.